休暇村大久野島 レストランUSANCHU
きゅうかむらおおくのしま れすとらんうさんちゅ
うさぎ島にある唯一のレストラン。昼食ではタコよくばり定食や郷土料理の魚飯などをご用意しております。
夕食はShimanami taste buffet（しまなみビュッフェ）をお楽しみください。
ご希望の人数や内容に応じて、宿泊・日帰りの宴会にも対応しております。ご相談ください！
夕食はShimanami taste buffet（しまなみビュッフェ）をお楽しみください。
ご希望の人数や内容に応じて、宿泊・日帰りの宴会にも対応しております。ご相談ください！
魚飯（ぎょはん） ～幻の郷土料理～
竹原が「塩の町」として大いに栄えた頃、塩田の持ち主「浜だんな」が、来客のおもてなしや
祭事の料理として提供していたともいわれる「魚飯」。
ご飯の上に、旬の新鮮な地元の食材を彩りよく盛り付け、瀬戸内産白身魚の骨でとった出汁に
薄口醤油、みりん、酒、塩で味付けしただし汁をかけて頂く料理です。
塩田とともに消えつつあった幻の郷土料理を再現し、提供しています。
祭事の料理として提供していたともいわれる「魚飯」。
ご飯の上に、旬の新鮮な地元の食材を彩りよく盛り付け、瀬戸内産白身魚の骨でとった出汁に
薄口醤油、みりん、酒、塩で味付けしただし汁をかけて頂く料理です。
塩田とともに消えつつあった幻の郷土料理を再現し、提供しています。
基本情報
| 住所 | 〒729-2311 広島県竹原市忠海町大久野島 |
|---|---|
| 電話番号 | 0846-26-0321 |
| 営業時間 | 11：30～13：30 17：30～20：00（ディナーバイキング要予約） |
| 定休日 | 年中無休 |
| 平均予算 | ときめきランチ「たけはら魚飯」限定10食 1,550円 タコよくばり定食 1,700円 シーフードカレー 1,050円 お子様ランチ 800円など |
| 総席数 | 120席 |
| 駐車場 | 50台（忠海港） |
| ウェブサイト | 公式サイトを見る |
